El jueves me invitaron a la Inauguración del Restaurante IXAYA ( que descubrí que proviene del náhuatl y significa “abre los ojos”) ubicado en la Alvaro Obregón en la Colonia Roma. Para variar empezó a llover antes de salir de casa (pero eso no nos detuvo )llegamos al lugar Guille y yo y vemos que el lugar estaba casi lleno ya , y en las primeras mesas me encontré a los hermanos Borda ( Ro y Abril ) los saludamos y nos lanzamos a la barra para probar algunos de los cócteles especiales que estaban preparando ( en lo referente a nosotros nos encanto el de Gin y toronja riquisimo). Después de un rato , de las fotos de prensa y de saludar a algunos amigos nos pasamos a la mesa , ahí nos toco probar el menú de degustacion que tenian !! Uff !! no saben que rica la comida ehh !! super recomendable; me contaban que el restaurante tiene platillos diseñados especialmente con su respectivo maridaje y que es cocina temporal ( lo cual significa que el menu cambiara cada 3 meses , eso se me hizo muy interesante ). La pase muy bien, de verdad la comida que probé también era muy buena .. recomendado !!
On Thursday Night I was invited to the Opening of the Restaurant IXAYA (wich I discovered that the named comes from the Nahuatl and it means "open your eyes") on Alvaro Obregon street in the Colonia Roma. To our no suprise it started raining before leaving home (but that didn´t stop us) arriving at the place Guille and I saw that the place was nearly full already, and in the first tables I found the Borda brothers (Ro and Abril) We said Hi !! and went to the bar to try some of the specialty cocktails that were preparing (for us, our favorite one was the Gin and grapefruit). After a while,some press photos and greeting some friends we went to the table, there we got to try out the tasting menu that they did for the night, Uff !! the food was delicious!! really soo good !! ; highly recommended , they told me that the restaurant has dishes specially designed with its own marriage and that is a temporary kitchen (which means that the menu changes every three months, that was soo interesting). I had great time, really the food I tried was also very good .. recommended !!
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